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BIBI GRAETZ
ワイナリーの紹介
ビービー・グラーツ・ワイナリーは、2000年、フィレンツェを見下ろす美しい丘陵地フィエーゾレに誕生しました。芸術家一家に生まれ育ったビービー・グラーツは、この地でワインに魅了され、その情熱を人生の仕事へと昇華させました。
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現在、フィレンツェを望むフィエーゾレのメイン広場に位置する新たなワイナリー「オーロラ」は、ビービー・グラーツの象徴ともいえるフラッグシップワイン、テスタマッタと コローレ を生み出す特別なシャトーです。ここは、ビービーが家族とともに暮らす住まいでもあり、彼の哲学そのものが息づく場所となっています。
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The world's foremost authority
Critics reviews
Jane Anson 100点
COLORE ROSSO 2023
バランスに優れ、みずみずしく、個性にあふれた味わい。バラの花びら、砕いたラズベリー、そしてほのかなグリルドオークのニュアンスが幾重にも広がります。
Decanter / Georgie Hindle 99点
COLORE ROSSO 2023
香りは深く、力強く立ち上がります。
鉄、塩味を思わせるニュアンスが漂い、非常に芳醇で印象的です。素晴らしいエネルギーがあり、要素のひとつひとつに明確な輪郭と精密さが感じられます。
James Suckling / 98点
COLORE ROSSO 2023
古樹のサンジョヴェーゼらしい、非常に焦点の定まった味わい。ドライチェリー、マッシュルーム、樹皮、ブラックベリーの香りと風味が広がり、次第にラベンダーやバラのニュアンスへと移り変わります。ミディアムボディで、旨味を感じる果実味とスパイシーでジューシーな余韻が魅力です。
Jane Anson 98点
TESTAMATTA ROSSO 2023
文句のつけようがないワインだ。華やかで、芯の強さがありながら、どこまでも懐が深い。バラの花びらやラズベリーの鮮やかな果実味が口いっぱいに広がり、そこへサンダルウッドやセージ、白胡椒のニュアンスが繊細な彩りを添えていく。
Decanter / Georgie Hindle 98点
TESTAMATTA ROSSO 2023
野性的でブラックフルーツの芳醇な香りに溢れて、熟成による深みのある旨味や潮風のようなミネラル。スモーキーで落ち着いたニュアンスが重なり合う。引き込まれる純粋さと、うっとりする美味しさが共存する。一日中ずっと飲んでいたい。
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